正月用にこんにゃく芋を少し作っている。
年末に買うと１玉1000円くらいするから😅
葉が黄色く枯れ、株が倒れる11月頃に収穫する。
来年また植え直して３年ぐらい繰り返すと立派な大きさになる。
奥の方に２年目の芋がある。
1年目でそれなりの大きさであれば食べてしまうが😁
もちろん、自分でこんにゃくを作る。
スーパーで売っている既製のこんにゃくよりも、
ざらざらしていて細かい空洞ができるので味が染み込む。
これがまた最高に美味しいのだ🍶
自分で作って食べる、という自己満足もある笑
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