最後のメンターは埼玉県の方である。
イチゴ農家というより、ハウスを建設している会社の社長Nさん。
実際にイチゴを栽培しながら実証し、ハウスを販売している。
たまたまホームページで見つけて、アポをとってお話を伺った。
イチゴ愛の情熱が伝わってきた、この感覚だ。学びも多い。
・イチゴ栽培には繊細さが必要
・科学的に説明可能な栽培技術が求められる
・素直に日々学び、改善し、データを取る
・目標の指標（経営目標）」が必要→作成すればその通りになる。
・儲かることも農業の達成感として必要だが、
労働負荷の軽減、定休日、高齢者の就業、社会貢献も重要なポイント
今月は、新規イチゴ農家さんの視察に同行させていただく予定。
日々学びである。
Nさんの実験棟（自分のハウスとほぼ同じ構造、大きさ）↓
