農業

目標とすること

おいしいと感動する人を増やすこと。 より深い技術を得るにはそれなりに勉強し経験を積むことが必要。 　

自分なりのスタイル

それぞれのスタイルがある。 正解はその数だけある。 結局は自分の判断と自己責任である。 決して言い訳はしない。 後は準備。 考えられる準備はすべてやっておかなければならない。

焼き芋

畑でK谷さんと焼き芋をした。 毎年この時期の恒例である（笑） これがまたおいしい。 そして体験することの楽しさもある。 煙が体にまとわりついて、無病息災なるかな？ これは毎年続けていきたい。

2021年が終わりいよいよ

勝負の年明けである。 いつものようにここからスタートする。

双子？

長芋を食べたくなって、掘り始めると地面から下で芋が2つに分かれている。 慎重に掘り続こと30分1本目は綺麗に掘り上げたが、 2本目は最後のところでシャベルで刺してポキッ😭 こんな感じで2本収穫！ 最後に折ってしまった右の方は前回の70cmに迫る大物であった。悔やまれる笑

70㎝の大物？

お隣り畑のＫ谷さんと長芋掘りの格闘。 なかなかの大物に当たったようで、 関東ローム層の土まで掘り下げたがビクともしない。 ３０分くらいのファイトの末に掘り上げたのがこれ。 全長７０㎝の立派な芋である。 ちなみに、Ｋ谷さんの今までの最大の芋は１２５㎝との事。 上には上がいる（笑） かなりの体力を消耗。 明日は筋肉痛にならなければいいが・・

タマネギ定植とコンニャク芋収穫

この時期は、定植や収穫と忙しい。 まだ早いかもしれないが、タマネギの定植をようやく始める。 種まきが少し早や過ぎたのと気温が高いこともあり成長しすぎている。 でもタマネギ苗たちが植えてくれと言っているようだったので（笑） 来年の６月収穫時はどうなぅているか楽しみである。 コンニャクもようやく掘り出す。 今年食べる大きな芋と来年また植え直す小さな芋。 食べるまでに３年はかかる息の長いのがコンニャク芋 […]

園児たちからのお便り

先日、芋掘りをした園児たちからお礼のかわいい絵が届いた。 集合写真、園長先生のお手紙、お菓子となんと焼き芋と共に。 焼き芋を頬張りながら、一人一人の絵を見て元気いっぱいに 芋を掘っていたみんなの笑顔を思い出す。 こちらこそありがとう！

定植と準備

雨上がりの翌日、晴天の気持ち空の下で のらぼう菜を定植した。 苗は諸先輩方の余った苗をいただいた😃 お浸しや味噌汁の具としていただきます！ 玉ねぎの定植の畝準備もようやく。 苗は虫に攻撃を受けながらも、頑張ってくれている笑 後は植えるタイミング。 気温がまだ高めなので、もう少し後かなーと。

元気に芋掘り！

近くの保育園の子供たちがさつま芋掘りに来た。 義父の頃からの毎年行事になっている。 天気にも恵まれて、一生懸命に掘っていた。 泥だらけの顔に笑顔で「おっきいのとれた」と 喜んでいいた。やってよかったー 。 できる限り続けたいと思っている😃